Jak urozmaicić roladki z kurczaka ze szpinakiem?

Potrawa ta niewątpliwie znajduje się wśród najsmaczniejszych, najpożywniejszych i najpopularniejszych dań. Jest idealna nie tylko na co dzień, ale także na wyjątkowe uroczystości. Już same roladki z kurczaka razem ze szpinakiem są eleganckim, smacznym i zdrowym daniem, ale można je jeszcze bardziej urozmaicić dodając do tej potrawy inny składnik.

Do kurczaka i szpinaku pasuje wiele produktów. Bardzo często dodaje się np. ser. To może być ser dowolny, ale doskonale smakują takie roladki z kurczaka z serem feta. Do szpinaku i kurczaka doskonale pasują także grzyby. Chętnie dodaje się do tej potrawy pieczarki, gdyż doskonale poprawiają jej smak, a jednocześnie przez cały rok nie ma problemu z ich zdobyciem. Można także do roladki z kurczaka i szpinaku dodać inne składniki. Do tego typu roladek można dodać np. szynkę, jakąś inną wędlinę albo wzbogacić ją dodatkowo jeszcze o inne niż szpinak warzywa np. paprykę.

W kuchni warto eksperymentować, zawsze kończy się to wzbogaceniem możliwości kulinarnych, a co za tym idzie gotowanie sprawia więcej przyjemności, a potrawy są smaczniejsze.

Reklamy

Solidny posiłek z plackami po cygańsku.

Posiłki spożywane rano oraz w porze obiadowej powinny być sycące, żeby dostarczyć do organizmu odpowiedniej ilości energii. Nie może zabraknąć w nich także wartościowych składników odżywczych. Taki posiłek niekoniecznie będzie niskokaloryczny, placek po cygańsku, to nie najlepszy wybór dla osób odchudzających się, ale jeść trzeba tak, żeby się najeść. Nawet jak ktoś dba o linię, to niewielkie odstępstwo od stosowanej na co dzień diety nie zaszkodzi. Ważne jest jednak, aby potraw tak kalorycznych, jak placek po cygańsku nie jeść wieczorem.

Potrawa ta to idealny wybór na obiad. Jest to danie, które większości osób będzie smakować. Mięso dostarcza wielu ważnych składników odżywczych. Do potrawy można dodać jakąś surówkę, wtedy tych cennych składników będzie jeszcze więcej. Placki ziemniaczane w potrawie sprawią, że każdy będzie szybko najedzony, więc nie trzeba robić bardzo obfitego posiłku. Większości osób wystarczy jeden placek po cygańsku, żeby się najeść. Choć zapewne znajdą się i takie, które poproszą o dokładkę.

Jak łatwo przygotować rafaello w domu?

Wiele osób przepada za rafaello. Wszystkim fanom tych kokosowych kuleczek posmakuje także domowa wersja tego ciasta. Jeśli ma być szybko, mało pracochłonnie i smacznie, to zamiast na biszkopcie, można przygotować ciasto rafaello na krakersach. Można i na herbatnikach, ale na krakersach będzie mniej słodkie. Ciasta się nie piecze, ale po przygotowaniu trzeba pozostawić je na jakiś czas w lodówce.

Są różne wersje przygotowania tego ciasta. W najprostszej wersji żółtka jaj uciera się z cukrem, a następnie miksuje z mlekiem i czterema łyżkami mąki (dwie pszennej, a dwie ziemniaczanej). Na gotujące się mleko (z dodatkiem cukru) należy wlać tę masę i mieszać, aż powstanie z tego budyń. Cukier (zwykły i waniliowy) można także dać tylko do gotującego się mleka zamiast do żółtek, wtedy oczywiście więcej. Kiedy już gotowana masa uzyska konsystencję budyniu, trzeba ją pozostawić do wystygnięcia. Później miesza się ją z utartym masłem i wiórkami kokosowymi i masa na ciasto rafaello jest już gotowa. Ciasto wykonuje się w ten sposób, że przekłada się warstwę krakersów warstwą masy i tak kilka razy. Na wierzchu pozostaje warstwa kremu, można ją przyozdobić wiórkami kokosowymi. Ciasto musi później zostać włożone do lodówki.

Jak przygotować roladki ze szpinakiem?

Jest to jedna z najprostszych w wykonaniu potraw. Warto nauczyć się ją robić, gdyż jest smaczna i zdrowa. Najważniejsze składniki tej potrawy to filety z piersi kurczaka oraz szpinak. Może być mrożony. Do tego, by wykonać roladki z kurczaka ze szpinakiem będą też potrzebne przyprawy (pieprz, sól), smaku dodadzą także inne warzywa (cebula albo czosnek).

Żeby można było wykonać roladki, mięso z kurczaka należy rozbić na cienki kawałek. Później trzeba je posolić i popieprzyć, i schować do lodówki. Na patelnię należy wlać oliwę (albo rozpuścić w niej masło), najpierw dodaje się cebulę albo czosnek, a później wrzuca się szpinak. Trzeba to wszystko doprawić do smaku, a jeśli roladki z kurczaka ze szpinakiem mają mieć i inne składniki np. ser, to i je dodać w tym momencie. Na wyciągnięte z lodówki mięso układa się ten farsz, zawija i wrzuca na patelnię, żeby roladki się nie rozpadły, można użyć wykałaczek. Kiedy już mięso się zarumieni, można je podawać na stół, pamiętając tylko, że muszą być upieczone z obu stron.

Placki ziemniaczane – z mięsem czy na słodko?

Placki ziemniaczane to jedna z najprostszych potraw. Ściera się na tarce surowe ziemniaki, cebulę, do tego dodaje później jajka i mąkę. Taką masę nakłada się na patelnię, w zależności od potrzeb tworząc z niej jeden większy placek albo kilka mniejszych. Ta prosta i bardzo łatwa w wykonaniu potrawa daje wiele możliwości kulinarnych.

Takie placki można np. polać śmietaną i posypać cukrem. Będzie to pyszny deser, ale i sycący, jeśli tych placków zje się więcej. Jeśli nie ma śmietany, to i z samym cukrem albo cukrem pudrem będą smakować wyśmienicie. Jednak kiedy planuje się pełnowartościowy posiłek, a nie deser czy słodką przekąskę, warto przygotować placek po cygańsku, jest to placek ziemniaczany z sosem mięsnym. Z myślą o przygotowaniu tej potrawy smaży się jeden większy placek, zostanie on zgięty, a w środku znajdzie się gulasz wołowy albo wieprzowy. Na wierzch można położyć śmietanę oraz szczypiorek czy inną zieleninę. Poza nazwą placek po cygańsku funkcjonuje także nazwa placek po węgiersku. Niektórzy mogą więc znać tę potrawę pod tą nazwą. W wersji bardziej treściwej, odpowiedniej na obiad można także podać placki ziemniaczane z sosem z piersi z kurczaka. Również będzie to smaczne i pożywne danie.