Potrawy z makaronem.

Warto pilnować tego, by w domu była zawsze paczka makaronu. Będzie można dzięki niemu przygotować szybkie i smaczne dania, kiedy zjawią się niespodziewani goście albo pojawi się ochota na coś dobrego.

Makaron pasuje praktycznie do wszystkiego. Można poszukać ciekawych przepisów na dania z makaronem, ale można je także skomponować samemu. Jeśli makaron ma być podstawą sycącego posiłku, to warto dodać do niego mięso i polać sosem. Wystarczy dodać do tego surówkę i mamy prosty przepis na pyszny obiad. Makaron doskonale pasuje także do grzybów. Może to być np. danie z makaronu i sosu pieczarkowego. Makaron doskonale sprawdza się także w wersji na słodko. Prosty przepis na bardzo smaczny posiłek to makaron, truskawki i śmietana. Zamiast truskawek mogą to być i inne owoce sezonowe np. jagody.

Potrawy z makaronem są smaczne i łatwe w przyrządzeniu. Muszą jednak uważać na nie osoby odchudzające się. Nie trzeba w takiej sytuacji rezygnować z potraw z makaronem, ale decydować się na nie rzadziej i zamiast jasnego trzeba wybierać ciemny. Ciemny makaron jest także zdrowszy niż jasny. Trzeba także ostrożnie dobierać dodatki do makaronu. Jeśli ktoś się odchudza, to częściej makaron powinien być podawany z warzywami niż z mięsem.

 

Reklamy

Kuchnia włoska

Kuchnia włoska znana jest na całym świecie. Kojarzy się ją przede wszystkim z częstym spożywaniem makaronów i pizzą, ale jest to kuchnia w dużym stopniu oparta na potrawach mącznych, więc nie tylko makaron i pizza pojawiają się często we włoskich domach, ale i inne tego typu produkty np. pierożki i kluski. Poza dużą ilością potraw mącznych kuchnia włoska charakteryzuje się dużą ilością warzyw i przypraw. Do wielu potraw dodaje się pomidory, cebulę i czosnek. Zioła wykorzystywane w kuchni włoskiej to m.in. estragon, oregano, bazylia, rozmaryn. W tradycyjnej kuchni włoskiej często pojawiają się ryby i owoce morza. Nie sposób sobie jej wyobrazić także bez serów, oliwek oraz oliwy z oliwek. Włoska kuchnia to także doskonałe desery takie jak tiramisu, panna cotta i zabaglione.

Kuchnia włoska jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Chociaż powszechnie stosowane są w niej potrawy mączne, które do zdrowych nie należą, to ogromna ilość warzyw, ziół, ryb i owoców morza w tej kuchni oraz stosowanie oliwy z oliwek sprawia, że można ją polecić osobie dbającej o zdrowie.

 

Kuchnia francuska

Kuchnia francuska to obok kuchni włoskiej najbardziej znana kuchnia europejska. Kuchnia francuska to przede wszystkim owoce morza, ryby, warzywa, zioła. Słynie na całym świecie z żabich udek i ślimaków. Jej atutem jest bogaty wybór serów i dobre wina. Z kuchnią francuską kojarzone są także bagietki. Kuchnia francuska może się także pochwalić wieloma znakomitymi deserami. Jednym z najbardziej znanych deserów jest Crème brûlée. Deser ten przygotowuje się z żółtek jaj, śmietany, cukru i wanilii.

Tradycyjne śniadanie we Francji to bagietka albo rogalik z dżemem lub masłem. Do tego kawa i często także sok pomarańczowy. Później, w godzinach popołudniowych następuje obfity obiad, składa się on z trzech dań, z przystawek (ciepłych lub zimnych), głównego dania, serów i deseru z kawą. Kolację je się późno, zazwyczaj nie wcześniej niż o ósmej wieczorem, podawane są podczas niej ciepłe dania.

Kuchnia francuska słusznie zasługuje na uznanie. Jest smaczna i zdrowa. Każdy, kto lubi dobrą kuchnię będzie potrawami z kuchni francuskiej oczarowany. Warto jednak przejąć od Francuzów nie tylko te potrawy, ale także ich spokojne, nieśpieszne delektowanie się jedzeniem.

Ryba po grecku – tradycyjna polska potrawa

Ryba po grecku to bardzo popularna potrawa w naszym kraju. Nie pochodzi ona jednak, jak wskazywałaby na to nazwa, z Grecji. Co nie zmienia faktu, że jest smaczna, zdrowa, więc warto ją co jakiś czas zrobić. Do zalet ryby po grecku trzeba dołączyć jeszcze i tę, że bardzo łatwo można przygotować taką potrawę. Popularność potrawy jest tak duża, że bardzo często pojawia się ona na wigilijnym stole i na różnego typu przyjęciach. Jednak nawet bez szczególnej okazji warto przygotować sobie rybę po grecku. Zje się ją na pewno bardzo chętnie.

Do przyrządzenia potrawy potrzebne będą kawałki ryby, mogą to być też mrożone filety rybne, warzywa: marchew, seler, pietruszka i cebula, oraz słoik koncentratu pomidorowego. Ryby smaży się na patelni. Warzywa trzeba podsmażyć i dusić, później dodaje się do nich koncentrat oraz przyprawy. Ryby układa się na półmiskach i kładzie na nie sos warzywny. Można je dodatkowo ozdobić np. ziołami. Chociaż zazwyczaj podaje się rybę po grecku na zimno, to można ją podać i na gorąco.

 

Przepis na sałatkę grecką

Horiatiki, czyli sałatka wiejska to popularna grecka potrawa, znana na całym świecie. U nas określa się ją jako grecką. Pojawia się w wielu krajach zarówno w wersji tradycyjnej, jaką stosuje się powszechnie w greckiej kuchni, jak i w wielu modyfikacjach. Przygotowanie sałatki wiejskiej jest bardzo proste i szybkie.

W tradycyjnej horiatiki powinny znaleźć się: pomidory, ogórki, cebula, czerwona papryka, oliwki i ser feta. Niektórzy dodają także sałatę. Można spróbować tak urozmaicić sałatkę grecką, ale w tradycyjnej horiatiki nie używa się jej. Oliwki powinny być czarne, ale można też dodać do sałatki dwa rodzaje oliwek: jasne i ciemne. Powinno znaleźć się w niej także oregano.

Charakterystyczny w tej sałatce jest sposób krojenia warzyw, są one grubo krojone, czyli grube plastry ogórka, duże kawałki pomidorów. Oliwki dodaje się w całości bez krojenia, natomiast feta krojona jest w kostki. Do pokrojonych warzyw i innych składników sałatki dodaje się oliwę z oliwek, sól, pieprz i oregano, i sałatka grecka jest gotowa.

 

Kuchnia grecka.

Kuchnia grecka jest jedną z najsłynniejszych kuchni świata. Jest to kuchnia zdrowa i prosta, dlatego zdobyła uznanie w wielu różnych krajach. Podobnie, jak i w innych kuchniach śródziemnomorskich, w kuchni greckiej korzysta się obficie z warzyw, ziół i oliwy z oliwek. Warzywa najczęściej pojawiające się w kuchni greckiej to pomidory, czosnek, cebula i papryka. Bardzo często pojawiają się w kuchni greckiej dania z ryb oraz owoce morza. Dosyć często pojawia się także na greckich stołach pieczona baranina. Wspominając o kuchni greckiej, nie można nie wspomnieć o winach, doskonałych i często spożywanych przy posiłkach. W Polsce niezwykle popularna jest tzw. sałatka grecka. Jest to sałatka, jaką często robi się w Grecji, nie nazywa się jej tam jednak grecką, ale znana jest jako horiatiki – sałatka wiejska. Składa się z warzyw, oliwek, fety i ziół. Śniadanie Greków to często jedynie kawa i coś słodkiego do niej. Obiad je się w Grecji po południu, ale nie on jest najważniejszym posiłkiem. Jest nim jedzona bardzo późno kolacja.